Вино – прихотливый напиток, предъявляющий особые требования к хранению. Отсутствие благоприятных условий приводит к изменению вкуса и цвета, а также к появлению осадка. Чтобы этого не случилось, следует хранить вино в специальных холодильных камерах. Необычный «погреб» станет лучшим помощником в деле сохранения и улучшения свойств древнего напитка.

 Холодильные камеры для вина: особенности

Агрегаты для хранения различаются по дизайну и габаритам, однако условия, которые с их помощью можно создать для «дозревания», – одинаковые. Итак, что же делает их идеально подходящими для хранения алкоголя?

  • отсутствие света. Ультрафиолет губителен для вина. Он вызывает окисление и утрату вкуса. Именно поэтому бутылки следует оберегать от попадания солнечных лучей;
  • оптимальная температура и влажность. Для сохранения аромата и вкусовых качеств требуется соответствующий температурный и влажностный режим, создать которые в камере не составит труда;
  • правильное положение. Наклон бутылки тоже имеет значение. Современные установки спроектированы таким образом, чтобы вино не соприкасалось с пробкой;
  • герметичность. Алкоголь легко впитывает посторонние запахи, вот почему шкаф, в котором оно хранится, должен быть на 100% герметичным.

Помимо прочего, холодильные камеры обеспечивают вину полный покой. Вибрация также способствует изменению цвета и появлению осадка.

Ремонт и сервисное обслуживание винных камер

Поломка холодильной камеры для вина может привести к неприятным последствиям – долгая кропотливая работа по приготовлению терпкого напитка не принесет желанных результатов. Избежать неприятностей можно, если иметь под рукой контакты мастеров, готовых оперативно прийти на помощь.

Компания HolodilnikServiсe предлагает услуги по установке, пусконаладке, ремонту и техническому обслуживанию камер для вина. Наши квалифицированные специалисты делают свою работу быстро и качественно, а значит, ваши труды не пропадут даром. По истечении определенного времени вы и ваши гости смогут насладиться необыкновенным вкусом ароматного напитка собственного приготовления.